Если вы похожи на большинство людей, то наверняка хотите к пляжному сезону сбросить вес и приобрести хорошую физическую форму. Ниже даются несколько советов, как легко снизить калорийность пищи.

Как снизить калорийность на 100 и более калорий

1. Добавляй оливковое масло в последнюю очередь

Мы часто считаем пассировку методом приготовления пищи с низким содержанием жира. Но некоторые овощи, например, баклажаны, грибы, капуста, шпинат, впитывают в себя большую часть жира, который добавляется в сковороду. Вместо пассировки овощи лучше готовить на пару, а затем сбрызнуть их несколькими чайными ложками оливкового масла первого отжима и лимонным соком и добавить красного перца и морской соли.

Снижение калорий на порцию: 150

2. Разбавь сок

Налей в бутылку воды 170 грамм сока и такое же количество минеральной воды с газом. Или же смешай 170 грамм лимонада с таким же количеством неподслащенного чая со льдом.

Снижение калорий: 100

3. Приготовь нежирное картофельное пюре

Добавь в 100 грамм картофельного пюре полчашки малосоленого куриного бульона вместо сливочного масла или жирных сливок. Если же ты все-таки хочешь получить тот же самый вкус, положи на пюре кусочек сливочного масла размером с чайную ложку, но этим ты добавишь 36 калорий.

Снижение калорий на порцию: 150

4. Поменяй бокалы для вина

Традиционно бокалы для красного вина делаются с большой чашей, чтобы можно было вдыхать аромат вина. Если наполнить такой бокал, то получится грамм 200-250. Если же пользоваться бокалами для шампанского, то можно уменьшить объем жидкости раза в полтора, автоматически сократив и количество калорий.

Снижение калорий: 100

Как снизить калорийность на 250 и более калорий

1. Уменьши размер выпечки

Можно автоматически сократить количество потребляемых калорий в свежей сдобе, если использовать сковороду с углублениями для 12 булочек вместо 6. А если вместо указанной в рецепте половины чашки сливочного или растительного масла взять полчашки яблочного соуса, то можно сократить количество калорий еще на 75 на каждую булочку.

Снижение калорий: от 310 до 385

2. Добавляй в свою пасту больше овощей

Если ты готовишь пасту дома, то добавление к ней большого куска мяса, водки или соуса Альфредо увеличит количество калорий до 600. Чтобы заполнить свою тарелку смешай пасту с овощами, приготовленными на пару, и полей все соусом маринара.

Снижение калорий: 250

3. Подавай десерты в маленькой посуде

Не можешь удержаться от того, чтобы не взять кусок пирога из лаймов или чизкейка в буфете? Возьми не целую порцию, а лишь кусочек и положи на маленькую тарелочку, что визуально увеличит десерт, а заодно уменьшит количество калорий по сравнению с полной порцией.

Снижение калорий: до 360

Как снизить калорийность на 250 и более калорий

1. Бери в кино попкорн, приготовленный дома

В ведерке с попкорном среднего размера, которое продается в кинотеатре, содержится, по крайней мере, 900 калорий, не считая калорий сливочного масле. Сделай дома попкорн с низким содержанием жира и положи его в свою сумку.

Снижение калорий: 600

2. Откажись от фирменных изделий из дробленого зерна и мюсли

Во всех продуктах из нескольких видов злаков может быть много сахара и жира. Лучше взять мюсли с большим содержанием клетчатки, в которых на 200 калорий на порцию меньше.

Снижение калорий до 600

3. Выбирай постные куски мяса

Во время еды в ресторане лучше заказывать 180-граммовый филе-миньон, чем 300-граммовый бифштекс с косточкой или вырезку со спины. Некоторые повара сбрызгивают мясо сливочным или растительным маслом после его приготовления, чтобы стейк выглядел более сочным. Попроси, чтобы этого не делали, и сократи таким образом еще 100 калорий.

Снижение калорий: от 500 до 600

4. Сядь спиной к буфетной стойке

Выбери место подальше от шведского стола и отвернись от него, когда будешь есть. Данные одного исследования показывают, что люди, которые так поступают, потребляют на несколько сотен калорий меньше, чем те, кто сидит рядом со шведским столом.

Снижение калорий: 650